sieniretkellä sipoonkorvessa(sis tattirisoton reseptin)

tänään lähdin ilmaiselle sieniretkelle sipoonkorpeen.ajelin autolla muutaman kilsan kun siellä on navigaattori,muuten en ois löytänyt..nyt tiedän missä paikka on.meitä oli noin seitsemänkymmentä eri ikäistä wannabe sienestäjää.osa tunsi jonkin verran sieniä ja sitten oli samanlaisia uuveloita niinkuin minä,eli ainoat tuntemani sienet on kärpässienet ja herkkusienet kaupan hyllyllä.kuljin aika lähellä ohjaajaa,ja kipaisin aina kysymässä,mikä tää on voiko syödä?sainkin saaliiksi tatteja ja pari haperoa ja rouskua ja yhden kehnä sienen.vanhempani just kehuivat kehnäsieniä ja ohjaaja pariskuntakin kertoi sen olevan erinomainen sieni,harmi kun en löytänyt enempää.kalevan sivuilta lainattu kuva.
mun lähellä kulkeneet naiset kertoivat heille kertyneen kilsoja vajaa kuusi,suurinpiirtein siis mullekin varmaan tuli rauhaisaan tahtiin nauttien ihanasta syys säästä .
olin niin intona retkestä,että piti heti kaivaa tattiresepti esiin ja tehdä tattirisottoa ensimmäistä kertaa elämässäni.http://www.maku.fi/reseptit/italialainen-tattirisotto tuolta löytyi resepti jota noudatin täysin

MU

GL

Resepti: Maku 06/2006

Italialainen tattirisotto

Ainekset

4 annosta

• 4 rkl
  oliiviöljyä
• 50 g
  voita
• 200 g
  risottoriisiä (Arborio)
• 400 g
  tatteja (viipaloituna)
• 2 kpl
  sipulia (silputtuna)
• 1 kpl
  valkosipulinkynttä (murskattuna)
• 2 dl
  kuivaa valkoviiniä
• 2 dl
  vettä
• 2 dl
  kasvislientä
• 1 dl
  parmesaanijuustoa (lastuina)
• 1 dl
  lehtipersiljaa
• 1/4 tl
  merisuolaa
• 1/4 tl
  mustapippuria

Tee näin

30 min

• Kuumenna öljy kattilassa tai pannulla. Lisää voi ja riisi, sekoittele ja anna riisien paahtua läpikuultaviksi.
  Lisää tattiviipaleet sekä sipulisilppu. Anna kuullottua ja paahtua kevyesti. Lisää valkosipuli sekä valkoviini. Hämmennä riisiä ja sieniseosta niin, ettei riisi pääse palamaan pohjaan. Lämpö on hyvä pitää mietona. Lisää nestettä vähitellen ja anna risoton hautua hiljalleen napsahtavan kypsäksi. Tattirisoton kuuluu olla lusikoitavan löysää.
  Mausta italialainen tattirisotto parmesaanilastuilla, persiljalla, suolalla ja mustapippurilla.
  ihanaa ja helppoa!! koko perhe tykkäsi kovasti,ja sainpahan jo kauan hyllyssä tönöttäneen valkoviinin hyötykäyttöön,vielä jäi,ehkä illalla maistan lasillisen.kylkeen tein valkosipulileipiä,osan pelkästään ja osan tomaatilla ja vuohenjuustolla http://saatanallinensoppatykki.blogspot.fi/2010/03/lampimia-leipia.html

Perusohje tähän hommaan:

• Leipää; Minä käytän usein tähän tarkoitukseen täysjyväleipää, josta leikkaan paksuja siivuja. Myös esimerkiksi ruis-paahtoleivästä saa todellla hyvää uunissa.
• Oliiviöljyä.
• Valkosipulia oman maun mukaan.
• Yrttisuolaa (Herbamare on parasta)
   Levitä leipäsiivut uuninpellille.
  
  
  Tee sitten mausteseos. Kaada kippoon esimerkiksi 1dl oliiviöljyä. Raasta, murskaa tai pilko valkosipulia oman maun mukaan, minä laitan yleensä 1-2 yksikyntistä, tai vaihtoehtoisesti n. 4 kynttä. Yrttisuolaa kannattaa laittaa vain hivenen, ehkä n. 1tl Pippuria saman verran, ja yrttejä reilusti oman maun mukaan. Se on simppelisti siinä.
  
  
  Nyt kauhomaan lusikalla mausteista öljyä leipien päälle. Itse tykkään laittaa reilusti, että leivät pysyvät osittain jopa mehukkaina uunissa. Öljyä joutuu välillä sekoittelemaan, kun mausteet tuppaa valumaan pohjaan.
  
  
  Sitten vain uuniin, 200° ja sen aikaa, että leivät ottavat mukavasti väriä pintaan.
• Pippuria
• Yrttimausteita, esim Oregano, Basilika, Timjami
•  

täyttävämpi versio

• Tuoretta tomaattia
• Tuoretta basilikaa
• Pötkylä Vuohenmaitojuustoa

Levitä ensin öljyseos. Viipaloi sitten tomaatti siivuiksi ja asettele leivän päälle. Hienonna päälle tuoretta basilikaa. Leikkaa vuohenmaitojuustosta paksut siivut tomaattiviipaleiden päälle.

hyviä oli nääkin !sopi hyvin risoton kanssa ja oli sitten vähän täyttävämpi satsi. kävely teki hyvää,huomenna taas jotain liikehdintää,kyllä se alkaa olla jo paremman puolella!

kärvistelyä ilman hikiliikuntaa,kuvia menneiltä päiviltä

banaaniletut ja mansikoita,nami nam!

poika leipoi minun auttamana mustikkapiirakkaa

tänään hain kummipojan puolelta päivin päiväkodista,halusi heti näyttää lähi puistossa parhaan kiipeilypuun

sitten vähän korkeushyppyä

käytiin kummipojan perheen(siskon perhe)ja nuoremman pojan kanssa tapanilassa tivolissa,tässä taitonäytöksestä kuva.

poika viikinkilaivassa,ennen liikkeelle lähtöä.

 

 

mä haluaisin jo liikkeelle!!hermo pettää ja lihakset jumittaa.oon sitäpaitsi syönyt mitä sattuu kun ei ole paljon muutakaan tekemistä ollut(tyhmää, tiedän)tänään jumppasin 25 minuuttia erilaisia verryttely ja venyttelyjumppia,teki hyvää.
kahentoista aikaan hain pikkumiehen päiväkodista,hän sanoi onnellisena ettei kukaan ihminen ole häntä vielä hakenut näin aikaisin..ihanaa kun kummi sinä hait..tuli mukava olo!poika näytti linnunradan leikkipuistossa muutamia temppuja,kiipesi puuhun ja hyppäsi korkeushyppyä.
illalla mentiin tivoliin tapanilaan jossa nähtiin mun sisko ja miehensä (kummipoitsun vanhemmat)siellä sitten kierrettiin ja pojat kävi laitteissa,minäkin yhteen uskalsin,mutta siinä pyörityksessä meinasi tulla paha olo..muuten ilta onkin sujunut rauhallisesti,kohta nukkumaan.
huomenna kehittelen jotain liikettä,ei juoksua vielä,mutta jotain..öitä!!

tennispallo,uusi ystäväni!

ei en ole aloittanut tenniksen pelaamista täällä sairastuvalla,vaikka jatkuva rykiminen ja makaaminen tylsistyttääkin.luin tänä aamuna fb:n juoksufoorumilla kaikenlaisia juttuja,koska se on tällä hetkellä ainut mitä juoksun saralla voin tehdä.siellä joku kyseli apuja selkärangan ympärillä olevien lihasten rentouttamiseen ja yksi ohjeista oli tennispallorullaus,eli rullaus tennispallon päällä.en muista olenko sitä joskus tehnyt,en paljon ainakaan.olen kyllä käyttänyt erilaisia palloja lasten kanssa rentoutus hetkissä,lapset nauttivat ja osaavat hieroa toisiaankin.minä hain samantien pallon ja menin makaamaan sen päälle ja rullailin ees taas,rutinaa ja raksahduksia,muttei kipua,koska pystyin itse valitsemaan miten rullasin.välillä kyllä tuntui aika kivuliaalta,mutta hyvällä tavalla.rullasin näin aluksi vain 5minuuttia,koska olen kipeä ja lihakset on aika jumissa.veri kiertää nyt jo paremmin.hieroin myös jalkapohjat(kävin suihkussa just ennen,eli en hiki jalkoja ja päätä samalla pallolla hieronut..)ja pään ja niskan.tätä tulen varmasti tekemään useammin!ihana tunne kun veri kiertää eikä jomota niin paljon.aion kyllä ostaa jossain vaiheessa pilates rullankin ,mistä olen haaveillut jo kauan,mutta en ole saanut aikaiseksi hankkia.

rennosti kuntoon.net sivuilta kuva lainattu

täällä siis sairastellaan oikein kunnolla,toivottavasti lääkkeet alkaa helpottaa pian,en jaksa tätä särkyä ja kolotusta ja heikkoa oloa. parempaa viikkoa teille!

kiukkua ja pakkolepoa

mua suututtaa niin paljon,että en meinannut kirjoittaa ollenkaan,mutta kirjotanpahan kuitenkin.sen siitä saa kun ei malta maata ja levätä kun on flunssa,mä yritin työntää flunssaa taka alalle ja treenailin,muka hiljempaa ja lyhyempiä lenkkejä.lauantaina olo alkoi jo olla huono,pyöräilin kyllä kevyesti 7km ja kävelin reilun tunnin..illalla en pystynyt nukkumaan ollenkaan,yskitti mahdottomasti ja kun vääntäydyin makuuasentoon oli pompattava ylös kun meinasin tukehtua.kun oksentelin limaa vessassa mies kysäisi ohimennen,kannattaisiko pientä urheilutaukoa pitää..joo kai..siis tottakai !eilisen makasin koko päivän,kävin vaan poikien kanssa vanhempieni luona johon tuli kaverini leikkaamaan meidän hiuksia.ilta meni paremmin,mutta yskitti edelleen ja olo oli heikko.aamulla menin töihin ja varasin ajan työterveyslääkärille.sain ajan jo aamupäiväksi,eli olin töissä reilun 3 tuntia ja se jäikin tän viikon saldoksi.lääkäri määräsi rahiseviin keuhkoihin ja tulehtuneisiin poskionteloihin antibiootit ja nenäsuihkeita.ja viikon saikkua.ja kielsi liikunnan,sanoi jos kunto kohenee,pieniä rauhallisia kävelyjä voin tehdä,mutta voinnin mukaan ja aikaisintaan torstaina.mitä pitempään lepään sen parempi.juoksutauko on siis ainakin tän viikon,salaa haaveilen olevani juoksu kunnossa sunnuntaina,saa nähdä.  terve.fi sivuilta lainattu kuva.

kävelyä ja rauhoittumista viikonloppuun

tänään oli vuorossa 2.30 lopussa ilme ei ollut näin rauhaisa..

käytiin lenkkikaverin kanssa kävelemässä 6.4km 1tunti 5minuuttia.yskittää aika paljon,mutta kävely ei ainakaan lisännyt sitä.kaunis ja aurinkoinen ilta niinkuin koko päivä tänään.pyöräilin myös työmatkat tänään ainoan kerran tällä viikolla eli 16km pyöräilyä tuli tänään. nyt otan rauhallisesti loppu illan ja nautin sohvaperunana olosta ja saatan napata jotain herkkujakin maltillisesti!hauskaa viikonloppua!

sitkeää flunssaa ja uusia treenejä

niinkuin eilen kerroin ,mä kyselin itelleni kavereita pidempiin lenkkeihin.yksi nainen ilmoitti asuvansa lähellä mua ja juoksevansa hitaalla tahdilla pitkiä lenkkejä.hän on juossut jo 10 täyttä maratoonia noin 5 tunnin ajalla.sovittiin lähtevämme jossain vaiheessa yhdessä juoksentelemaan.tänään oli fb:hen tullut yv että hän juoksee vetoja sotungin urheilupuiston juoksuradalla,joka toisen lujaa ja joka toisen hiljaa.eli sinne siis!mä oon aika yskänen,mutta päätin mennä kuitenkin,eilinen rauhallinen tahti ei haitannut sen kummemmin.uusi pitkis kaveri oli jo juoksemassa kun pääsin urheilupuistoon.juoksin yhden rauhallisen kiekan yksin kun hän oli aika kaukana ja oottelin hänen nopeansa ajan ja sitten esiteltiin itsemme ja lähdettiin heti kävelemään/hölkkäämään kenttää.oikein mukava nainen 47v ja juossut jo kauan.hänellä oli paljon hyviä vinkkejä juoksutreeneihin.nää vedot juoksu rata alustalla on mulle ihan uutta,ja vaikken juossutkaan kuin kolme nopeahkoa ja kolme rauhaisaa kierrosta,huomaan lihaksissani erilaisen alustan vaikutukset.käytiin pieni hölkkä vielä hiekalla ja höpötettiin kuin vanhat kaverit!heini juoksee blogin sivuilta kuva. mun röhinä ja äänen mataluus ei kyllä helpota.juostessa ei tunnu pahalta,kovempaa kun menin yskitti enemmän,hitailla ei tunnu missään.mutta kun en liiku yhtään yskittää kokoajan,outoa..jos tää ei helpota,mun on pakko levätä muutama päivä.toiv ei tartte!  lähen nukkumaan,hyvät yöt!
p.s oon selkä seinää vasten haasteessa 2min20s kohdalla menossa,kyllä polttaa!

vanhan juoksukaverin paluu ja uusien metsästys

flunssaa pukkaa jälleen,en tiiä onko se vanhan jatkoa vai täysin uusi,mutta yskittää ja nokka vuotaa taas.oon yrittäny heittää flunssan taka-alalle,mutta ei kaikkeen kyllä nyt rahkeet riitä.ma pojalla oli tikkurilassa uimahypyt ja mä treenailin siellä kuntosalilla,osittain pystyin sieltä seuraamaan treenejäkin,kun siellä on ikkuna altaille päin.tuli poljettua crosstrainerillä ja treenailtua käsiä ja rintaa sekä jalkoja.eilen tiistaina käveltiin lenkkikaverin kanssa reippaasti 7.5km,hyvää teki!tänään oli vuorossa lyhyt juoksulenkki,kun lenkkikaverilla on selkävaivojen takia ollut pitkä juoksu tauko.5.4km ja 38min etana vauhtia niinkuin lenkkikaveri asian ilmaisi.oli silti ihanaa päästä juoksemaan ihanan kaverin kanssa pitkästä aikaa.mun keuhkot rahisee,eli vaikka olisin voinut juosta vielä..päätin rauhoitella illan.
kyselin juoksufooumin kautta itselleni lenkkikavereita täältä mun suunnilta pitempiin lenkkeihin(aluksi ehkä 12-15km)ja 5 naista löytyi,aika lähistöltä ja kaikki halukkaita juoksemaan mun kanssa pitempiä lenkkejä!vähänkö hauskaa saada lisää porukkaa lenkeille ja saada puhtia pitempiin lenkkeihin,puolikas,täältä tullaan!!jos joku on täällä helsinki,vantaan suunnilla ja haluaa lenkkeillä meikäläisen kanssa,oon niin valmis lähtemään lenkille vaikka johonkin muihinkin ympyröihin,mutta kuitenkin suht lähelle..uusia ihmisiä on aina kiva nähdä.  palailen taas!